Unicum

A titkos recept egyetlen másolata a Pannonhalmi Apátságnál van letétbe helyezve. Az Unicum-receptúrára békében és (világ)háborúkban sem derült fény, és talán ez örökre így is marad.

Több mint 40-féle gyógynövényt és fűszert használnak mind az öt kontinensről: jelentős részük a Kárpát-medencéből, de Marokkóból, Kínából, Indiából, Srí Lankából, Indonéziából, Nigériából, Amerikából és Ausztráliából is szereznek be értékes alapanyagot. Egyes alapanyagokat maga Anne Zwack (Zwack Sándor és Izabella édesanyja) adagolja.

A kivonatolás, a desztillálás, valamint a fakádas összekeverés után tölgyfahordóban érlelik tökéletesre. Az érlelés szintúgy 1790-től kíséri el a likőr történetét. Bár sokan nem is sejtik, a mai napig a Soroksári úti gyár alatti pincében van az az 500 hordó, amiben az Unicumok érlelődnek.