A. H. Riise

1838. júniusában a dán kormány hivatalosan Albert Heinrich Riise-t nevezte ki a St. Thomas szigetének kizárólagos gyógyszerészévé, és monopólium státuszt adott neki az alkohol előállításához. Így kezdődött az A.H.Riise rum története. A Karibi-térséget bejárt gyógyszerész elsősorban gyomorbántalmak és más nehézségek orvoslására készített rumot, azonban az ital hamarosan népszerűvé vált orvosi funkcióin kívül, és 1893-ban az AH Riise Company megkapta első nemzetközi elismerését a chicagói világkiállításon.