Bushmills

Észak-Írország legfelső csücskében található az Óriások útja néven ismert természeti csoda, melynek tengerből kiálló bazaltoszlopait a legenda szerint egy Fingal névre hallgató óriás építette. Céja az volt, hogy eljusson a túlparti Skóciában élő kedveséhez, hogy aztán a hazaúton magával hozza a szomszéd whisky-receptjeit is. Itt épült fel tehát az Ír-sziget legnevesebb lepárlója a Bushmills. 

A világ első törvényes keretek között működő főzdéjét Sir Thomas Phillips, a vidék hűbérura alapította 1608-ban, s a Saint Columb’s Rill medre menetén álló üzem mára Észak-Írország utolsó működő üzemeként van jelen.

A 2005 óta a Diageo birodalomhoz tartozó lepárló ma már kizárólag malátázott italokat készít, de a különleges keverési eljárásoknak köszönhetően a cég hihetetlenül széles portfóliója valóságos kincsesbányája a különleges kevertek kedvelőinek.