Glenfiddich

A Speyside kellős közepén, Dufftown városában, Balvenie kastélyának közelében álló Glenfiddich lepárló neve örökre összefonódott a single malt kategóriával, ez a hatalmas főzde ugyanis elsőként látta meg a fantáziát e nemes italokban, és azóta is a világ legkeresettebb maltjainak büszke gazdája.

A szintén Dufftownban álló, és méreteiben is hasonló Mortlach lepárló egykori hivatalnoka, William Grant 1886-ban döntött úgy, hogy saját lábára áll, és megalapította saját lepárlóját, amit ma már örökösei ötödik generációja üzemeltet. A város folyójáról elnevezett főzde eredetileg kevertek készítésével foglalatoskodott, de a Grant család tagjai a hatvanas évek elején úgy látták, eljött az ideje, hogy függetlenítsék magukat a beszállítóktól, és a szakma legnagyobb megrökönyödésére palackozni kezdték saját főzeteiket, és az eleinte vámmentes üzletekben forgalmazott single malt whiskyk egy szempillantás alatt meghódították a fogyasztók szívét.

A zöld, háromszögletű üveg azóta a cég márkavédjegyévé lett, csakúgy, mint a címkén díszelgő szarvas, amely a lepárló nevének kelta jelentésére utal: ’a szarvas völgye’. A Grantek azonban később is mindenben az elsőségre törekedtek, így az ő italuk volt az első, amelyet az azóta általánosan elterjedt henger alakú kartoncsomagolásban árusítottak.