Tomatin

Skócia legnagyobb szeszfőzdéje a Speyside régió nyugati határvidékén, a Findhorn folyó völgyében áll, valójában mégis egy tipikus Highland itallal van dolgunk, amit nem csak a palackok címkézése, de a malt vaníliásan édes, kissé fűszeres, már-már likőrös íze is igazol. Látszólag szépen illik is hozzá keltából eredeztetett neve, melynek jelentése: borókabokrok hegye. A lepárló azonban egy valóságos ipari monstrummal van dolgunk.

A jelenlegi 5 millió literes termelés nagy része hagyományosan a cég saját kevertjeit, a Big-T, a The Talisman és az Antiquary nevű blendeket gazdagítja; de ma már számos kiváló single maltot is megízlelhetünk.